Turtle Bay Salford Quays
Restaurant | Salford | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine caribéenne à Salford
Le "Turtle Bay Salford Quays" à Salford, en Angleterre, est un restaurant animé de la célèbre chaîne britannique Turtle Bay, offrant une cuisine inspirée des Caraïbes et une ambiance insulaire détendue. Situé au bord de l'eau, au cœur de Salford Quays, à proximité immédiate de MediaCityUK et en face du Lowry Theatre, c'est un endroit idéal pour les visiteurs et les habitants à la recherche d'une escapade tropicale. Depuis son ouverture en août 2022, le restaurant s'est établi comme un lieu de rendez-vous populaire grâce à son design coloré et semblable à une cabane de plage, ainsi qu'à sa musique reggae, promettant des expériences culinaires et conviviales. Un spacieux espace extérieur, désigné comme « Beachfront », ajoute du charme par beau temps avec vue sur les quais.
Restaurant au bord de l'eau à Salford
Le menu du "Turtle Bay Salford Quays" est caractérisé par des arômes frais et épicés des Caraïbes, avec un accent sur les plats Jerk et la cuisine soul food. À noter particulièrement, le Jerk Chicken, grillé sur un feu ouvert, qui offre un goût authentique avec sa marinade fumée et épicée – souvent accompagné de bananes plantains sucrées et de dumplings croustillants. Le Curry Goat, un plat de chèvre mijoté lentement, servi avec une sauce riche et épicée, capture également la profondeur de la cuisine caribéenne traditionnelle. Pour les végétariens, le Vegan Jerk "Chicken" se démarque, une alternative végétale qui séduit avec la même épice piquante. Les accompagnements, comme le crémeux Mac & Cheese avec une touche d'épices, complètent l'expérience. En dessert, le Rum Cake, un gâteau moelleux avec une touche de rhum caribéen, termine le repas sur une note douce et aromatique.
Cocktails tropicaux happy hour
Le restaurant est également connu pour sa culture des boissons, en particulier les cocktails 2 pour 1 pendant l'heure heureuse, qui incluent une large gamme de créations tropicales. Le "Tingwray", un mélange de rhum Wray & Nephew, de rhum blanc, de pamplemousse et de lime, est un favori qui apporte la force et la fraîcheur des Caraïbes dans le verre. La cuisine ouverte avec son grill Jerk et le bar central contribuent à l'ambiance vivante, tandis que les clients peuvent souvent passer leurs commandes via une application, ce qui rend le processus moderne et efficace. Une offre spéciale est le "Bottomless Brunch", où les clients peuvent profiter de cocktails à volonté pendant deux heures – un incontournable pour les groupes et les célébrations.
Plat authentique de jerk chicken
La décoration reflète l'ambiance caribéenne : des meubles colorés, des motifs tropicaux et un mur avec des disques de reggae anciens créent une atmosphère joyeuse et décontractée. Les rythmes reggae soulignent l'expérience et renforcent l'impression d'être sur une plage en Jamaïque. Le personnel est souvent loué pour sa gentillesse et sa disponibilité, même si le service peut parfois prendre un peu plus de temps lorsque le restaurant est très fréquenté. Le restaurant est familial et propose également des options véganes et végétariennes, ce qui le rend attrayant pour une large clientèle. De plus, des services de plats à emporter et de livraison offrent de la flexibilité pour les clients en déplacement.
